墨西哥风味猪肋排

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这篇文章是由威斯康辛州猪肉协会。我写这篇文章的时间得到了补偿。一如既往,我的语言和思想是我自己的。

乡村风味猪肋排速食锅食谱

速溶锅乡村风味肋骨食谱

在这篇文章的开头,我要再次声明我对我的速溶锅的爱。一个电压力锅是一个完美的答案,采取家庭最喜欢的食谱,如烧烤乡村风味肋骨(或者是通心粉和奶酪!)让它们简单快速。我们的孩子喜欢这些墨西哥风味的大蒜速食锅乡村风味排骨,我想你也会喜欢的!

首先我要说的是,我不能把这道菜的功劳全揽到自己身上。在我奶奶家长大的过程中,我最喜欢的一顿饭就是她做的烧烤排骨。这个基本食谱直接取自她为我们全家做的食谱,我刚刚更新了它的速溶锅,调整了口味,为这个Chipotle大蒜速溶锅乡村风味排骨食谱。

这个带有新潮剪贴画的白色小活页夹是我最珍贵的财产之一。即使我祖母去世了我仍然可以在她家里做一些我最喜欢的饭菜。

你怎么知道猪肉什么时候熟?

第一件事,第一。让我们来谈谈“适当准备的猪肉”。成长的过程中,我以为猪肉是干的,没有味道。我真的不明白为什么人们喜欢猪肉。当时我不知道猪肉不应该煮得太熟,也不需要煮得太熟。事实上,如果你想吃美味的猪肉,煮到145度或更高。当猪肉被正确烹调时,它是多么美味啊!

你听说过为了安全起见,你必须把猪肉煮熟吗?一个好消息,那不是真的!作为农民,你可能认为我们自己养猪。然而,我很早就发现,为了我们婚姻的长期可持续性,坚持吃奶牛,把养猪的工作留给专业人士更好。我们没有回头。

虽然我不是养猪户,我知道所有的农民都在努力成为最好的。不仅仅是我们的食物有多安全,还有我们如何照顾我们的动物。我对养猪业的同行充满信心,和其他人一样,我也在店里买猪肉。像往常一样,欢迎你来问我有关奶牛养殖的问题,现在你可以问了请登录pork.org了解养猪户是如何照顾他们的动物的。

什么是乡村风味排骨?

所以,回去好好吃饭吧!这道菜需要乡村风味的排骨,(我喜欢无骨的,但是你可以用骨头,如果你想要)。你知道有几种排骨吗?老实说,我不确定有什么不同,但是,Pork.org网站真的帮助我了解更多不同的猪肉切法。这道菜我喜欢乡村排骨的肉质。

乡村风味排骨食谱
乡村风味的排骨肉多味美。把它们放在速食锅里煮,会使叉子变软。

正如我所说,这个食谱起源于我奶奶的厨房用自制的烧烤酱,猪肉在里面煮。她甚至用自己的版本赢得了烹饪比赛。那我为什么不跟你分享她的食谱呢?家庭食谱的秘密,咄!我想念她,但我不需要她缠着我,因为我泄露了她的秘密配料。

还有时间因素,我奶奶做排骨的时候,她花了几个小时在上面。我没有那么多时间。幸运的是,这款速食锅只花了很少的时间就做出了这道菜。我喜欢用速食锅煮猪肉,因为猪肉是一种快速烹饪的肉,当你把它和高压锅的快速烹饪结合起来,你可以闪电般地吃晚饭!

猪肉烧烤酱的配方
自制的烧烤酱味十足。

这是我奶奶的肋骨,稍微调整一下口味,然后重新做一下。首先是自制的烧烤酱,猪肉在里面烹饪,并从中获得味道。如果我的堂兄弟姐妹读到这篇文章,你一定要尝尝这个,如果我差点和奶奶的食谱竞争,请告诉我!

高压锅乡村风味排骨

速食锅,墨西哥香蒜味排骨食谱

细节

6份

准备时间

15分钟

烹饪时间

50分钟

墨西哥风味猪肋排

  • 3磅乡村风味排骨(无骨或带骨)

  • 一罐15盎司的碎西红柿

  • 1 15盎司罐装番茄酱

  • 1杯番茄酱

  • 2 tbs蜂蜜

  • 3 tbs碎大蒜

  • 2汤匙烟熏塔巴斯科辣椒酱

  • 2Tbs碎番石榴粉

方向

  • 加入西红柿,酱,番茄酱,亲爱的,大蒜和调味料放入高压锅。搅拌在一起。
  • 把排骨浸在酱汁里。
  • 把锅盖盖上,确保释放阀设置为关闭状态。
  • 将计时器设置为手动45分钟。
  • 当计时器停止时,允许无骨静坐5分钟,无骨静坐10分钟。时间一到就快速释放蒸汽。
  • 当排骨用叉子叉嫩,分开时,你就知道排骨做好了。上桌时,在肉上放一点酱汁。
  • 这些排骨很容易再热。事实上,我觉得越热越好吃!如果你有剩菜剩菜,把它们放在烤箱安全的盘子里,盖上酱汁。把烤箱温度调到350华氏度,再加热30分钟。
高压锅排骨

对墨西哥风味猪肋排的评论

  1. 大卫@五香
    4月30日2019年下午3点11分(4周前)

    好的。就是这样。我得去买个速溶壶。这些肋骨看起来很棒,我喜欢在工作日的晚上做这些。我很喜欢里面的烟味太!

    • dairycarrie
      4月30日2019年下午3点13分(4周前)

      噢,我的天哪,你完全需要一个。充分披露,瑞恩给了我一个惊喜。

  2. 任何Hakala
    5月4日2019年下午2点24分(4周前)

    你把肋骨放在三脚架上吗?

    • dairycarrie
      5月4日2019年下午2点27分(4周前)

      不,他们直接在酱汁里煮。